Identificación de staphylococos aureus en carnes que se expenden en la ciudad de Cuenca
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Date
1993
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Resumen
La presente investigación se llevó a cabo en la ciudad de Cuenca, en el Departamento de Microbiología del CREA, cuyas muestras fueron tomadas al azar de las tercenas de todos los mercados en un número de 160 muestras, lo que no excedía de los 200 gr. Anotándose que los resultados obtenidos de la presente investigación demuestra la presencia de Staphylococos aureus en las carnes de bovinos que se expenden en los mercados de la ciudad de Cuenca.
Keywords
Medicina Veterinaria, Carnes, Bacterias, Bovinos
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TV-67