Evaluación de la implementación de la terapia musical en bovinos para reducir el estrés durante el ordeño medido sobre el nivel del Cortisol
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Date
2025-05-13
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Publisher
Universidad de Cuenca
Abstract
Ecuador is a milk-producing country primarily focused on domestic consumption. However, there is a lack of research evaluating stress in dairy cattle using biomarkers such as cortisol or therapies that allow its quantification. This study was conducted at the Nero farm of the University of Cuenca, starting with a sample of 45 multiparous Holstein crossbred cows with a body condition score between 2.5 and 3, according to the Lamond scale. Daily milk production was monitored to select the 10 cows with the most consistent yield. Cortisol levels in milk were measured to determine baseline stress levels and assess the effects of music therapy. The results showed a reduction in cortisol levels (0.15 µg/dl) during the music therapy period. However, there was a significant decrease in milk production (0.79 liters) compared to the control period. Milk quality and somatic cell count showed no significant changes. Likewise, no relevant differences were found in the ethogram or clinical examination, except for a significant decrease in body temperature during the music therapy phase (p = 0.0001). In conclusion, exposure to music therapy for one week resulted in lower cortisol levels in milk, indicating a positive impact on animal welfare.
Resumen
Ecuador es un país productor de leche destinada principalmente al consumo interno. No obstante, existe una limitada cantidad de investigaciones orientadas a evaluar el estrés en el ganado lechero, utilizando biomarcadores como el cortisol o mediante terapias que permitan cuantificar sus efectos. El presente estudio se realizó en la granja Nero de la Universidad de Cuenca, con una muestra inicial de 45 vacas Holstein mestizas multíparas, con condición corporal entre 2.5 y 3 según la escala de Lamond. Se determinó la producción láctea diaria para seleccionar las 10 vacas con producción más estable. En ellas se midieron los niveles de cortisol en leche para establecer el nivel de estrés basal y evaluar el efecto de la musicoterapia. Los resultados evidenciaron una disminución del cortisol (0.15 µg/dl) durante la aplicación de musicoterapia. Sin embargo, se registró una disminución significativa en la producción láctea (0.79 l) en comparación con el periodo sin música. La calidad de la leche y el conteo de células somáticas no mostraron cambios significativos. Tampoco se observaron diferencias relevantes en el etograma ni en el examen clínico, salvo una reducción significativa en la temperatura corporal durante el tratamiento (p = 0.0001). Se concluye que la musicoterapia, aplicada durante una semana, contribuye a reducir los niveles de cortisol en leche, lo que sugiere un efecto positivo sobre el bienestar animal.
Keywords
Medicina Veterinaria, Musicoterapia, Estrés
Citation
Código de tesis
TV; 579
Código de tesis
Grado Académico
Médico Veterinario Zootecnista