Características de los alimentos que consumen las niñas en bares y ventas ambulantes aledañas a la Escuela Manuel Muñoz Cueva, Cuenca 2009
| dc.contributor.advisor | Guillén Cabrera, Olga Isabel | es_ES |
| dc.contributor.author | Urgilés Siguencia, Johanna Maritza | es_ES |
| dc.contributor.author | Vizhñay Lliguicota, Silvia Patricia | es_ES |
| dc.contributor.author | Guillén Cabrera, Olga Isabel | es_ES |
| dc.contributor.author | Pesántez Palacios, Lía Elena | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2014-07-04T19:52:55Z | |
| dc.date.available | 2014-07-04T19:52:55Z | |
| dc.date.issued | 2009 | es_ES |
| dc.description | El material y métodos utilizados para la recolección de los datos fue mediante la observación y encuestas sobre el tipo de alimentos que se consumen en el bar, durante el recreo y después de clases en las ventas ambulantes que se encuentran alrededor de la escuela, para el análisis de las encuestas se aplico los programa: Excel y Microsoft office Word. De los resultados obtenidos los hábitos alimentarios (HA) y nutricionales son influenciados por diversos factores como ambientales y económicos, los mismos que se adquieren en las primeras etapas de la vida y sobre todo ejercen mayor influencia en la edad escolar, ya que existe cierto grado de libertad para consumir lo que el | es_ES |
| dc.description.city | Cuenca | es_ES |
| dc.description.degree | Licenciatura en Enfermería | es_ES |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/19188 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.relation.ispartofseries | ENF | es_ES |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | |
| dc.subject | Alimentacion | es_ES |
| dc.subject | Calidad De Alimentos | es_ES |
| dc.subject | Manipulacion De Alimentos | es_ES |
| dc.subject | Consumo De Alimentos | es_ES |
| dc.subject | Estudiantes | es_ES |
| dc.subject | Unidades Educativas | es_ES |
| dc.subject | Alimentos En La Via Publica | es_ES |
| dc.subject | Zona Urbana | es_ES |
| dc.subject | Cuenca | es_ES |
| dc.title | Características de los alimentos que consumen las niñas en bares y ventas ambulantes aledañas a la Escuela Manuel Muñoz Cueva, Cuenca 2009 | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| dc.ucuenca.paginacion | 1 disco (CD-ROM) | es_ES |