Propuesta técnica para la creación de un modelo de granja de cuyes para la crianza de animales pie de cría en el cantón Pucará
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Date
2024-07-10
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Publisher
Universidad de Cuenca
Abstract
This paper presents a technical proposal for the creation of a model farm for the technified
breeding of guinea pigs in the rural sector of the Pucará Canton in the province of Azuay. The
existing production systems in the area were diagnosed and the engineering of the project was
developed, and in this way the legal, technical, economic and environmental aspects were self-
evaluated. Being a non-experimental project, the research was carried out through surveys to
collect information on: characteristics of the animals, construction, sanitary characteristics and
nutritional characteristics; these surveys were applied to a total of 41 guinea pig producers in
the communities of Santa Marianita, Pelincay and Cerro Negro; the data were tabulated and
analyzed in the Excel spreadsheet program and a confidence level of 99%, the most relevant
results in the research were: the high consanguinity among the animals, having that 41% of the
producers do not classify the animals by age and consequently existing a 51% mortality rate.
The most notorious deficiency in the production establishments is in the sanitary aspect, with
very short isolation times for new animals, but mainly in the scarce control of diseases, with
83.93% of the producers not carrying out vaccination and deworming schedules, and 95% of
those surveyed do not carry out sanitary vaccinations. Finally, in the engineering of the project
it was determined that in order to start a guinea pig shed, no large amounts of money are needed
and with a considerable sale of guinea pigs per month it is possible to recover the investment
in a short period of time, as long as there are larger markets for the commercialization of these
animals
Resumen
En el presente trabajo se exhibe una propuesta técnica para la creación de una granja modelo
para la crianza de cobayos de manera tecnificada en el sector rural del Cantón Pucará de la
provincia del Azuay, se diagnosticó los sistemas de producción existentes en la zona,
asimismo se desarrolló la ingeniería del proyecto y de esta manera se autoevaluó el aspecto
legal, técnico, económico y ambiental. Siendo un proyecto no experimental, la investigación
fue realizada mediante encuestas para recopilar información sobre: características de los
animales, construcción, características sanitarias y características nutricionales; dichas
encuestas se aplicaron a un total de 41 productoras de cobayos de las comunidades de Santa
Marianita, Pelincay y Cerro Negro; los datos fueron tabulados y analizados en el programa
de hojas de cálculo de Excel y un nivel de confianza del 99%, los resultados más relevantes
en la investigación fueron: la alta consanguinidad entre los animales, teniendo que el 41% de
las productoras no clasifican a los animales por edad y consecuentemente existiendo un 51%
de índice de mortalidad. La falencia más notoria en los establecimientos de producción es en
el aspecto sanitario, con tiempos de aislamiento muy reducidos para animales de nuevo
ingreso, pero, principalmente en el escaso control de enfermedades, teniendo que el 83,93%
de productoras no realizan esquemas de vacunación y desparasitación, de la misma manera,
el 95% de encuestadas no realizan vacío sanitario. Finalmente, en la ingeniería del proyecto
se pudo determinar que para comenzar con un galpón de cuyes no se necesita fuertes
cantidades de dinero y con una venta considerable de cobayos al mes es posible recuperar
la inversión en poco tiempo, siempre y cuando existan mayores mercados para la
comercialización de estos animales
Keywords
Medicina Veterinaria, Cobayos, Producción animal, Enfermedades
Citation
Código de tesis
TV;497
Código de tesis
Grado Académico
Médico Veterinario Zootecnista