Control de calidad del extracto seco de desmodium molliculum

dc.contributor.advisorPeñaherrera Wilches, María Eugenia
dc.contributor.authorGuayara Granda, Samantha Michelle
dc.contributor.authorRomero Bermejo, Tania Maribel
dc.date.accessioned2025-09-08T20:04:29Z
dc.date.available2025-09-08T20:04:29Z
dc.date.issued2025-09-08
dc.descriptionDesmodium molliculum conocida en Ecuador como “hierba del infante”, es una planta ampliamente empleada en la medicina tradicional andina por sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antibacterianas. Este estudio tuvo como objetivo evaluar la calidad del extracto seco obtenido de la parte aérea de la planta, mediante la determinación de parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y fitoquímicos cualitativos. El material vegetal fue recolectado en la provincia del Azuay y procesado mediante percolación, seguida de desengrasado con n-hexano y liofilización. Los parámetros fisicoquímicos obtenidos (humedad: 0,95%; cenizas totales: 4,11%; cenizas insolubles en ácido: 1,36%; cenizas insolubles en agua: 0,90%) se encontraron dentro de los límites establecidos por farmacopeas internacionales. El índice de espuma fue bajo, lo que indica escasa presencia de saponinas. El análisis microbiológico confirmó la ausencia de Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, mohos y levaduras, y reveló una carga aceptable de aerobios mesófilos, en cumplimiento con los estándares de la OMS para productos herbales. Los resultados obtenidos respaldan la calidad del extracto seco de D. molliculum, posicionándolo como una materia prima segura y adecuada para el desarrollo de productos fitoterapéuticos.
dc.description.abstractDesmodium molliculum, known in Ecuador as “hierba del infante,” is a plant widely used in traditional Andean medicine for its anti-inflammatory, antioxidant, and antibacterial properties. This study aimed to evaluate the quality of the dry extract obtained from the aerial parts of the plant through the determination of physicochemical, microbiological, and qualitative phytochemical parameters. The plant material was collected in the province of Azuay and processed by percolation, followed by defatting with n-hexane and lyophilization. The physicochemical parameters obtained (moisture: 0.95%; total ash: 4.11%; acid-insoluble ash: 1.36%; water- insoluble ash: 0.90%) were found to be within the limits established by international pharmacopoeias. The foam index was low, indicating a scarce presence of saponins. The microbiological analysis confirmed the absence of Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, molds, and yeasts, and revealed an acceptable load of mesophilic aerobes, in compliance with WHO standards for herbal products. The results support the quality of the dry extract of D. molliculum, positioning it as a safe and suitable raw material for the development of phytotherapeutic products.
dc.description.uri0000-0002-9042-5058
dc.formatapplication/pdf
dc.format.extent51 páginas
dc.identifier.urihttps://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/47269
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de Cuenca
dc.relation.ispartofTBQ; 949
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0
dc.rights.accessRightsopenAccess
dc.subjectBioquímica
dc.subjectExtracto seco
dc.subjectCompuestos fenólicos
dc.subjectEnsayos microbiológicos
dc.subject.otherBioquímica
dc.titleControl de calidad del extracto seco de desmodium molliculum
dc.title.alternativeControl de Calidad del Extracto Seco de Desmodium molliculum
dc.typebachelorThesis
dcterms.descriptionBioquímico Farmacéutico
dcterms.spatialCuenca, Ecuador

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
Trabajo-de-Titulación.pdf
Size:
1.89 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Versión presentada (texto completo)

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description: