Sistemas de calidad aplicados a los procesos departamentales de un hotel 4 estrellas en Ecuador
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2010
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Resumen
La industria hotelera y los sistemas de calidad están estrechamente relacionados; porque cada uno de los servicios que se dan en los hoteles tiene como objetivo principal la satisfacción de los huéspedes y los clientes, interno y externo. Por consiguiente, la calidad debe ser tomada con una estrategia, como un mecanismo para la mejora continua del servicio y no como una obligación o quizá sólo para conseguir un certificado; es necesario que cada compañía permanezca a la vanguardia de los continuos cambios de necesidades y requerimientos de los visitantes
Keywords
Turismo, Turismo ecuatoriano, Hoteleria, Calidad, Servicios
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TUR;12