Contaje de escherichia coli mediante simplate en carne de pollo expendida en los mercados de la ciudad de Cuenca

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dc.contributor.advisorEncalada Paredes, María Estelaes_ES
dc.contributor.authorGalindo Merchán, Pabloes_ES
dc.contributor.authorGuillén Alvarado, Pabloes_ES
dc.date.accessioned2014-07-02T13:44:48Z
dc.date.available2014-07-02T13:44:48Z
dc.date.issued2000es_ES
dc.descriptionFue un estudio mediante un nuevo sistema de contaje de escherichia coli en carne de pollo que da resultados en 24 horas llamado simplate, para lo cual se tomaron 1000 muestras en total de los 6 mercados de Cuenca obteniendo de alta incidencia sobre la salud públicaes_ES
dc.description.cityCuencaes_ES
dc.description.degreeDoctor en Medicina Veterianaria y Zootecniaes_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/18020
dc.language.isospaes_ES
dc.relation.ispartofseriesTV-132es_ES
dc.rightsopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/
dc.subjectPollos Escherichia Colies_ES
dc.subjectMercados Cuenca Escherica Colies_ES
dc.subjectEscherichia Coli Carne Polloes_ES
dc.titleContaje de escherichia coli mediante simplate en carne de pollo expendida en los mercados de la ciudad de Cuencaes_ES
dc.typebachelorThesises_ES
dc.ucuenca.id0700837842es_ES
dc.ucuenca.paginacion144 páginases_ES

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