Efecto de la adición de capsaicina en dosis de 41 mg/kg de peso vivo sobre la transferencia de inmunidad pasiva en neonatos bovinos
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Date
2026-03-11
Authors
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Publisher
Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Agropecuarias
Abstract
The transfer of passive immunity (TPI) from the mother to the calf through the placenta is limited in bovines due to the species' placental structure. Therefore, the quality and quantity of colostrum provided in the first hours of life are critical to prevent failures in passive immunity transfer (FTPI). In recent years, the use of additives has been investigated to improve the absorption of immunoglobulins and other colostrum components. This study evaluated the effect of capsaicin on the absorption of immunoglobulins with the aim of optimizing TPI in bovine neonates. Two experimental groups were formed: a control group (CON), which received only colostrum in three doses (1 h, 12 h, and 20 h post-partum), and a capsaicin group (CAP), which was supplemented with 41 mg of this compound in each colostrum intake. At 48 hours post-colostrum feeding, the calves in the CAP group had significantly higher concentrations of IgG, total proteins (TP), and albumin compared to the CON group (P < 0.001), with a specific increase in IgG of 39.35 %. In conclusion, the addition of 41 mg of capsaicin to the colostrum does not pose a risk to calf health and helps improve the efficiency of TPI in holstein crossbred calves raised at altitudes above 2500 altitude. These findings suggest that capsaicin could be a promising strategy to optimize immunoglobulin absorption and improve the metabolic status of bovine neonates in high-altitude conditions.
Resumen
La transferencia de inmunidad pasiva (TIP) de la madre al ternero a través de la placenta es limitada en bovinos debido a la estructura placentaria de la especie. Por esta razón, la calidad y cantidad de calostro suministrado en las primeras horas de vida son determinantes para evitar fallos en la transferencia de inmunidad pasiva (FTIP). En los últimos años, se ha investigado el uso de aditivos para mejorar la absorción de inmunoglobulinas y otros componentes del calostro. El presente estudio evaluó el efecto de la capsaicina sobre la absorción de inmunoglobulinas y metabolitos con el propósito de optimizar la TIP en neonatos bovinos. Para ello, se conformaron dos grupos experimentales: un grupo control (CON), que recibió únicamente calostro en tres tomas (1 h, 12 h y 20 h posparto), y un grupo capsaicina (CAP), al que se suplemento con 41 mg de este compuesto en cada toma del encalostrado. A las 48 horas posencalostrado, los terneros del grupo CAP presentaron concentraciones significativamente mayores de inmunoglobulinas G (IgG), proteínas totales (PT) y albúmina en comparación con el grupo CON (P < 0,001), con un aumento concreto de la IgG del 39,35 %. En conclusión, la adición de 41 mg de capsaicina al calostro no representa un riesgo para la salud del ternero y contribuye a mejorar la eficiencia de la TIP en terneros holstein mestizos criados a más de 2500 m de altitud. Estos hallazgos sugieren que la capsaicina podría ser una estrategia prometedora para optimizar la absorción de inmunoglobulinas y mejorar el estado metabólico de los neonatos bovinos en condiciones de altura.
Keywords
MedicinaVeterinaria, Neonatos bovinos, Capsaicina
Citation
Código de tesis
TV; 657
Código de tesis
Grado Académico
Médico Veterinario