Calificación de productores y proveedores de materia prima (leche cruda) de lácteos San Antonio C.A:
| dc.contributor.advisor | Astudillo Machuca, Adelina | es_ES |
| dc.contributor.author | Orellana Paucar, Adriana Monserrath | es_ES |
| dc.contributor.author | Bermeo Aguirre, Cristian Javier | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2014-06-26T13:41:46Z | |
| dc.date.available | 2014-06-26T13:41:46Z | |
| dc.date.issued | 2007 | es_ES |
| dc.description | Lácteos San Antonio, es un ejemplo de desarrollo comercial comprometido a elaborar productos de excelencia. La calidad del producto final está íntimamente relacionada con la calidad de la leche cruda, por ello, es realmente importante e imprescindible contar con un Sistema de Calificación de Productores y Proveedores, que permita tener una visión más concreta y global de los aspectos que deben tomarse en cuenta al momento de capacitar a determinado productor y/o proveedor. | es_ES |
| dc.description.city | Cuenca | es_ES |
| dc.description.degree | Bioquímico Farmacéutico | es_ES |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8014 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.relation.ispartofseries | TBQ;480 | es_ES |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | |
| dc.subject | Lacteos San Antonio | es_ES |
| dc.subject | Bioquimica | es_ES |
| dc.subject | Calidad | es_ES |
| dc.subject | Analisis Quimico | es_ES |
| dc.title | Calificación de productores y proveedores de materia prima (leche cruda) de lácteos San Antonio C.A: | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| dc.ucuenca.paginacion | 176 páginas | es_ES |