Efficiency and demographics of a high-yield dairy ewe farm with two managing systems involving five or 10 lambings per year
Loading...
Date
2018
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
This study assessed milk productivity, demographic characteristics and workload distribution on a single high-yield dairy ewe farm in Spain (Avila, Spain; continental climate, latitude of 40.90 N, altitude of 900 m) over a 7-year period considering a transition from a herd management system involving five lambings per year (5LY) to a system involving 10 lambings per year (10LY). The 5LY system was practiced on the farm from 2010 to 2012 and the 10LY system from 2014 to 2015, with 2009 and 2013 being considered transition years. During this period, 27 415 lactations were recorded from an average of 3746 Lacaune sheep/year. Several productivity parameters were higher in 2014 to 2015 than in 2010 to 2012: milk yield/lactation (370 ± 156 v. 349 ± 185 l), lactation length (218 ± 75 v. 192 ± 75 days) and dry period length (53.5 ± 38.3 v. 69.1 ± 34.8 days) (all P<0.0001). During 2014 to 2015, investment in new lambing facilities was possible, workload was distributed more uniformly throughout the year, workload per worker was smaller, rate of ewe culling was lower (35.39 ± 0.53% v. 42.51 ± 7.51%), ewe longevity was greater and higher-order lactations were more numerous ( P<0.0001). On the other hand, during 2010 to 2012, daily production was higher (1.73 ± 1.66 v. 1.70 ± 0.62 l/day; P=0.038), the interlambing period was shorter (283 ± 50 v. 302 ± 44 days; P<0.0001) and lambings/ewe per year were greater (1.42 ± 0.01 v. 1.30 ± 0.01; P<0.05). These results suggest that a 10LY herd management system can be compatible with profitability, productivity and good animal and worker’s welfare on a high-yield dairy farm, and may even be associated with better outcomes than a 5LY system.
Resumen
Este estudio evaluó la productividad de la leche, las características demográficas y la distribución de la carga de trabajo en una sola granja de ovejas lecheras de alto rendimiento en España (Ávila, España; clima continental, latitud de 40,90 N, altitud de 900 m) durante un período de 7 años considerando una transición de un sistema de manejo de hato que involucra cinco partos por año (5LY) a un sistema que involucra 10 partos por año (10LY). El sistema 5LY se practicó en la finca de 2010 a 2012 y el sistema 10LY de 2014 a 2015, siendo 2009 y 2013 años de transición. Durante este período, se registraron 27 415 lactancias de un promedio de 3746 ovejas Lacaune / año. Varios parámetros de productividad fueron más altos en 2014 a 2015 que en 2010 a 2012: producción de leche / lactancia (370 ± 156 v. 349 ± 185 l), duración de la lactancia (218 ± 75 v. 192 ± 75 días) y duración del período seco (53,5 ± 38,3 frente a 69,1 ± 34. 8 días) (todos P <0,0001). Durante 2014 a 2015, la inversión en nuevas instalaciones de parición fue posible, la carga de trabajo se distribuyó de manera más uniforme a lo largo del año, la carga de trabajo por trabajador fue menor, la tasa de sacrificio de ovejas fue menor (35.39 ± 0.53% versus 42.51 ± 7.51%), la longevidad de la oveja fue menor las lactaciones mayores y de orden superior fueron más numerosas (P <0,0001). Por otro lado, durante 2010 a 2012, la producción diaria fue mayor (1,73 ± 1,66 v. 1,70 ± 0,62 l / día; P = 0,038), el período de entrelazado fue más corto (283 ± 50 v. 302 ± 44 días; P < 0,0001) y partos / oveja por año fueron mayores (1,42 ± 0,01 v. 1,30 ± 0,01; P <0,05). Estos resultados sugieren que un sistema de gestión de rebaños 10LY puede ser compatible con la rentabilidad, la productividad y el buen bienestar de los animales y los trabajadores en una granja lechera de alto rendimiento, e incluso puede estar asociado con mejores resultados que un sistema 5LY. Durante 2014 a 2015, la inversión en nuevas instalaciones de parición fue posible, la carga de trabajo se distribuyó de manera más uniforme a lo largo del año, la carga de trabajo por trabajador fue menor, la tasa de sacrificio de ovejas fue menor (35.39 ± 0.53% versus 42.51 ± 7.51%), la longevidad de la oveja fue menor las lactaciones mayores y de orden superior fueron más numerosas (P <0,0001). Por otro lado, durante 2010 a 2012, la producción diaria fue mayor (1,73 ± 1,66 v. 1,70 ± 0,62 l / día; P = 0,038), el período de entrelazado fue más corto (283 ± 50 v. 302 ± 44 días; P < 0,0001) y partos / oveja por año fueron mayores (1,42 ± 0,01 v. 1,30 ± 0,01; P <0,05). Estos resultados sugieren que un sistema de gestión de rebaños 10LY puede ser compatible con la rentabilidad, la productividad y el buen bienestar de los animales y los trabajadores en una granja lechera de alto rendimiento, e incluso puede estar asociado con mejores resultados que un sistema 5LY. Durante 2014 a 2015, la inversión en nuevas instalaciones de parición fue posible, la carga de trabajo se distribuyó de manera más uniforme a lo largo del año, la carga de trabajo por trabajador fue menor, la tasa de sacrificio de ovejas fue menor (35.39 ± 0.53% versus 42.51 ± 7.51%), la longevidad de la oveja fue menor las lactaciones mayores y de orden superior fueron más numerosas (P <0,0001). Por otro lado, durante 2010 a 2012, la producción diaria fue mayor (1,73 ± 1,66 v. 1,70 ± 0,62 l / día; P = 0,038), el período de entrelazado fue más corto (283 ± 50 v. 302 ± 44 días; P < 0,0001) y partos / oveja por año fueron mayores (1,42 ± 0,01 v. 1,30 ± 0,01; P <0,05). Estos resultados sugieren que un sistema de gestión de rebaños 10LY puede ser compatible con la rentabilidad, la productividad y el buen bienestar de los animales y los trabajadores en una granja lechera de alto rendimiento, e incluso puede estar asociado con mejores resultados que un sistema 5LY. la inversión en nuevas instalaciones de parición fue posible, la carga de trabajo se distribuyó de manera más uniforme a lo largo del año, la carga de trabajo por trabajador fue menor, la tasa de sacrificio de ovejas fue menor (35,39 ± 0,53% v. 42,51 ± 7,51%), la longevidad de la oveja fue mayor y de orden superior las lactancias fueron más numerosas (P <0,0001). Por otro lado, durante 2010 a 2012, la producción diaria fue mayor (1,73 ± 1,66 v. 1,70 ± 0,62 l / día; P = 0,038), el período de entrelazado fue más corto (283 ± 50 v. 302 ± 44 días; P < 0,0001) y partos / oveja por año fueron mayores (1,42 ± 0,01 v. 1,30 ± 0,01; P <0,05). Estos resultados sugieren que un sistema de gestión de rebaños 10LY puede ser compatible con la rentabilidad, la productividad y el buen bienestar de los animales y los trabajadores en una granja lechera de alto rendimiento, e incluso puede estar asociado con mejores resultados que un sistema 5LY. la inversión en nuevas instalaciones de parición fue posible, la carga de trabajo se distribuyó de manera más uniforme a lo largo del año, la carga de trabajo por trabajador fue menor, la tasa de sacrificio de ovejas fue menor (35,39 ± 0,53% v. 42,51 ± 7,51%), la longevidad de la oveja fue mayor y de orden superior las lactancias fueron más numerosas (P <0,0001). Por otro lado, durante 2010 a 2012, la producción diaria fue mayor (1,73 ± 1,66 v. 1,70 ± 0,62 l / día; P = 0,038), el período de entrelazado fue más corto (283 ± 50 v. 302 ± 44 días; P < 0,0001) y partos / oveja por año fueron mayores (1,42 ± 0,01 v. 1,30 ± 0,01; P <0,05). Estos resultados sugieren que un sistema de gestión de rebaños 10LY puede ser compatible con la rentabilidad, la productividad y el buen bienestar de los animales y los trabajadores en una granja lechera de alto rendimiento, e incluso puede estar asociado con mejores resultados que un sistema 5LY. La carga de trabajo se distribuyó de manera más uniforme a lo largo del año, la carga de trabajo por trabajador fue menor, la tasa de sacrificio de ovejas fue menor (35.39 ± 0.53% versus 42.51 ± 7.51%), la longevidad de la oveja fue mayor y las lactaciones de orden superior fueron más numerosas (P <0,0001 ). Por otro lado, durante 2010 a 2012, la producción diaria fue mayor (1,73 ± 1,66 v. 1,70 ± 0,62 l / día; P = 0,038), el período de entrelazado fue más corto (283 ± 50 v. 302 ± 44 días; P < 0,0001) y partos / oveja por año fueron mayores (1,42 ± 0,01 v. 1,30 ± 0,01; P <0,05). Estos resultados sugieren que un sistema de gestión de rebaños 10LY puede ser compatible con la rentabilidad, la productividad y el buen bienestar de los animales y los trabajadores en una granja lechera de alto rendimiento, e incluso puede estar asociado con mejores resultados que un sistema 5LY. La carga de trabajo se distribuyó de manera más uniforme a lo largo del año, la carga de trabajo por trabajador fue menor, la tasa de sacrificio de ovejas fue menor (35.39 ± 0.53% versus 42.51 ± 7.51%), la longevidad de la oveja fue mayor y las lactaciones de orden superior fueron más numerosas (P <0,0001 ). Por otro lado, durante 2010 a 2012, la producción diaria fue mayor (1,73 ± 1,66 v. 1,70 ± 0,62 l / día; P = 0,038), el período de entrelazado fue más corto (283 ± 50 v. 302 ± 44 días; P < 0,0001) y partos / oveja por año fueron mayores (1,42 ± 0,01 v. 1,30 ± 0,01; P <0,05). Estos resultados sugieren que un sistema de gestión de rebaños 10LY puede ser compatible con la rentabilidad, la productividad y el buen bienestar de los animales y los trabajadores en una granja lechera de alto rendimiento, e incluso puede estar asociado con mejores resultados que un sistema 5LY. 42,51 ± 7,51%), la longevidad de la oveja fue mayor y las lactaciones de orden superior fueron más numerosas (P <0,0001). Por otro lado, durante 2010 a 2012, la producción diaria fue mayor (1,73 ± 1,66 v. 1,70 ± 0,62 l / día; P = 0,038), el período de entrelazado fue más corto (283 ± 50 v. 302 ± 44 días; P < 0,0001) y partos / oveja por año fueron mayores (1,42 ± 0,01 v. 1,30 ± 0,01; P <0,05). Estos resultados sugieren que un sistema de gestión de rebaños 10LY puede ser compatible con la rentabilidad, la productividad y el buen bienestar de los animales y los trabajadores en una granja lechera de alto rendimiento, e incluso puede estar asociado con mejores resultados que un sistema 5LY. 42,51 ± 7,51%), la longevidad de la oveja fue mayor y las lactaciones de orden superior fueron más numerosas (P <0,0001). Por otro lado, durante 2010 a 2012, la producción diaria fue mayor (1,73 ± 1,66 v. 1,70 ± 0,62 l / día; P = 0,038), el período de entrelazado fue más corto (283 ± 50 v. 302 ± 44 días; P < 0,0001) y partos / oveja por año fueron mayores (1,42 ± 0,01 v. 1,30 ± 0,01; P <0,05). Estos resultados sugieren que un sistema de gestión de rebaños 10LY puede ser compatible con la rentabilidad, la productividad y el buen bienestar de los animales y los trabajadores en una granja lechera de alto rendimiento, e incluso puede estar asociado con mejores resultados que un sistema 5LY. el período de intercalado fue más corto (283 ± 50 v. 302 ± 44 días; P <0,0001) y los partos / oveja por año fueron mayores (1,42 ± 0,01 v. 1,30 ± 0,01; P <0,05). Estos resultados sugieren que un sistema de gestión de rebaños 10LY puede ser compatible con la rentabilidad, la productividad y el buen bienestar de los animales y los trabajadores en una granja lechera de alto rendimiento, e incluso puede estar asociado con mejores resultados que un sistema 5LY. el período de intercalado fue más corto (283 ± 50 v. 302 ± 44 días; P <0,0001) y los partos / oveja por año fueron mayores (1,42 ± 0,01 v. 1,30 ± 0,01; P <0,05). Estos resultados sugieren que un sistema de gestión de rebaños 10LY puede ser compatible con la rentabilidad, la productividad y el buen bienestar de los animales y los trabajadores en una granja lechera de alto rendimiento, e incluso puede estar asociado con mejores resultados que un sistema 5LY.
Keywords
Accelerated lambing, Animal welfare, Dairy Lacaune, Intensive management, Workload