Modelo de negocios para la Hostería Capillapamba ubicada en la parroquia Molleturo (Cuenca - Ecuador)
Loading...
Date
2025-09-23
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad de Cuenca
Abstract
A business model represents an advance within the strategic management of companies, it includes not only the value proposition of knowledge management, ideas and their relevance to the target customer base, but also the understanding of the resources and activities necessary to make a proposal a reality. The work is based on designing a comprehensive business model for the Hosteria Capillapamba in the Molleturo parish (Cuenca, Ecuador) for the period 2025-2027, through the application of the CANVAS Model. The study has a mixed approach and descriptive scope, where use has been made of a satisfaction and expectations survey that measures the quality of the service. The results show that the respondents' satisfaction with the services received is encouraging, since the lodging, restaurant and fish farming services are in good condition for their use. In terms of expectations, the Capillapamba lodge is focused on promoting environmentally responsible tourism; however, it should focus on cultural activities and reinvestment in advertising, which will help tourists learn about local cultures and traditions. Therefore, the strategies designed allow maintaining important connections that can be used in the lodge, in order to respond to the weaknesses and plan a balanced path towards the quality of the service offered.
Resumen
Un modelo de negocio representa un avance dentro de la gestión estratégica de las empresas, incluye no sólo la propuesta de valor de la gestión del conocimiento, las ideas y su relevancia para la base de clientes objetivo, sino también la comprensión de los recursos y actividades necesarias para hacer realidad una propuesta. El trabajo se basa en diseñar un modelo de negocios integral para la Hostería Capillapamba en la parroquia Molleturo (Cuenca, Ecuador) para el periodo 2025-2027, a través de la aplicación del Modelo CANVAS.
El estudio tiene un enfoque mixto y alcance descriptivo, donde se ha hecho uso de una encuesta de satisfacción y expectativas que mide la calidad del servicio. Los resultados demuestran que la satisfacción de los encuestados frente a los servicios recibidos es alentadora, ya que, el alojamiento, restaurante y servicios de piscicultura se encuentran en buenas condiciones para su uso. En cuanto a las expectativas, la hostería Capillapamba está enfocada en promover un turismo responsable con el medio ambiente, sin embargo, debe enfocarse en actividades culturales y reinversión en publicidad, esto contribuye a que los turistas conozcan de las culturas y tradiciones locales. Por tanto, las estrategias diseñadas permiten mantener conexiones importantes que puedan utilizarse en la hostería, con el fin de responder a las debilidades y planear un camino equilibrado hacia la calidad del servicio ofertado.
Keywords
Administración de Empresas, Modelo Canvas, Turismo rural, Propuesta de valor, Gestión estratégica
Citation
Código de tesis
TAD; 1490
Código de tesis
Grado Académico
Licenciado en Administración de Empresas