Propuesta de un sistema de planeación y control de la producción en la empresa de calzado "Mach"
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2013
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Abstract
The Ecuadorian industry has been growing and the circumstances to improve competitiveness and speed of decision making require the use tools of industrial engineering.
Objective: To Propose a Production Planning and control system for the shoe company "MACH" with the benefit of bringing a sustainable development.
Specific objectives:
- To identify the existing method of the company to Production Management and Planning.
- To identify and develop best forecasting method for the company.
- To develop the S&OP (Sales and operations planning).
- To develop the Master Production Schedule (MPS).
- To develop the Material Requirements Planning (MRP).
- To develop Purchasing Planning and management.
Methods: We conducted a structured observation, a field study and treatment of historical data using computer tools. To get other data, formats to be made: time-motion study, Bill of Materials (BOM) and product roadmaps of the products analyzed.
Results: Using this tools the data were organizated, giving important information. It was concluded how demand behaves by analyzing historical data and defined the forecasting method. The form was proposed to make the S&OP, the MPS, getting information about the workshop capacity, to know how much to buy and to propouse a control plan for the workshop.
Resumen
La industria ecuatoriana se encuentra en crecimiento y las circunstancias para mejorar la competitividad y la velocidad de la toma de decisiones, obligan a utilizar herramientas de la ingeniería industrial.
Objetivo general: Proponer un sistema de planeación y control de la producción para la empresa de calzado “MACH” con el beneficio de llevar a un desarrollo sostenible en el tiempo.
Objetivos específicos:
- Identificar el método actual de la empresa para la planear y controlar la producción.
- Identificar y desarrollar el mejor método para la realización de pronósticos.
- Desarrollar el Plan agregado de producción.
- Desarrollar del Plan maestro de producción.
- Desarrollar el Plan de requerimiento de materiales.
- Elaborar el Plan de materiales y compras.
Método: Se ha realizado una observación estructurada, un estudio de campo y un tratamiento de los datos históricos mediante herramientas informáticas. Para la consecución de otros datos se realizaron formatos para la toma de tiempos, diagramas padre – hijo y hojas de ruta de los productos analizados.
Resultados: Utilizando las herramientas se ordenaron los datos, consiguiendo información importante. Se determinó el comportamiento la demanda analizando datos históricos y se definió la metodología de pronóstico. Se propuso la estructura del plan agregado, el plan maestro, identificar la capacidad de la planta, conocer cuánto se debe comprar y se propuso como realizar un control de la planta.
Keywords
Produccion, Calzado, Control, Industria Ecuatoriana, Ingeniería Industrial
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Código de tesis
TN;395