Propuesta de un sistema administrativo para la pequeña industria de cárnicos caso práctico: Empresa tìpica de embutidos
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Date
1994
Authors
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Publisher
Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Económicas
Abstract
Resumen
El presente trabajo tiene la intención de proporcionar bases que contribuyan a mejorar las técnicas de administración de la pequeña industria del Azuay, específicamente en la línea de cárnicos; para ello tomamos como referencia una fábrica de Embutidos de la ciudad de Cuenca, cuyo nombre se mantiene en reserva a petición de su propietario por razones personales; en esta tesis se la denomina "Empresa Típica de Embutidos" pero para evitar confusiones, la tratamos como: Empresa de Embutidos Investigada".
Keywords
Administración de Empresas, Pequeña industria, Cárnicos
Citation
Código de tesis
TAD-233
Código de tesis
Grado Académico
Ingeniero Comercial
Director de tesis
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https://biblioteca.ucuenca.edu.ec/digital/s/cerrada/ark:/25654/9428