Higiene y seguridad industrial en embutidos La Italiana
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Date
1999
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Publisher
Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Económicas
Abstract
Resumen
En la última década se observa un gran crecimiento en la industria trayendo como consecuencia una mayor competencia entre empresas con productos similares, esto ha llevado a los empresarios a buscar el mayor rendimiento posible con el menor esfuerzo y al mismo tiempo evitando desperdicios de materia prima, tiempo y procesos, por medio de un adecuado uso de su tecnología instalada y buena administración de los recursos humanos. A partir de esto, el objetivo común de las empresas es buscar el bienestar del hombre mediante su esfuerzo racionalizado y humanizado de flexibilidad y seguridad. De ahí que el empresario moderno deshace la teoría taylorizada en donde se preocupó con mayor énfasis del rendimiento humano tratando al individuo como una máquina, explotando al máximo sus energías sin considerarle como un ser humano pensante. En la actualidad se trata de que el trabajador desarrolle sus actividades dentro de un ambiente adecuado y con las debidas protecciones ya que esto viene a influenciar en su rendimiento.
Keywords
Administración de Empresas, Higiene industrial, Seguridad industrial, Embutidos
Citation
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TAD-436
Código de tesis
Grado Académico
Ingeniero Comercial
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