Elaboración de láminas de papel en base a quitosano obtenido a partir de cáscaras de camarón, como una alternativa al uso de papel de celulosa
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Date
2024-10-18
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad de Cuenca
Abstract
This project presents the synthesis of films made from chitosan, which was obtained from the
deacetylation of the chitin present in shrimp shells. The characterization of the chitosan
obtained and that of a commercial chitosan of the Sigma Aldrich brand CAS 9012-76-4 was
also carried out, through the processes of determination of the deacetylation degree and
calculation of the molecular weight of chitosan from FTIR spectrophotometry. Once the
chitosan was obtained, films were prepared using 3 different formulations varying the
concentration of chitosan – cellulose pulp - latex, a required mix to obtain a compact structure.
Subsequently, the films were characterized, assessing the thickness and grammage that they
should have. For the chitosan samples, the best result obtained a deacetylation degree of
82.48% and a molecular weight of 198700 g/mol, results that allowed to continue with the
preparation of the films, recommending the formulation containing 2g of chitosan, 2ml of latex
and 10ml of cellulose pulp.
Resumen
Este proyecto presenta la sintetización de láminas elaboradas a partir de quitosano, el cual
se obtuvo de la desacetilación de la quitina presente en las cáscaras de camarón. Se realizó
adicionalmente la caracterización del quitosano obtenido y la de un quitosano comercial de
marca Sigma Aldrich CAS 9012-76-4, a través de los procesos de determinación del grado
de desacetilación y cálculo del peso molecular del quitosano a partir de espectrofotometría
FTIR. Una vez obtenido el quitosano, se elaboraron láminas a través de 3 distintas
formulaciones variando la concentración de quitosano – pasta de celulosa – látex, mezcla
necesaria para obtener una estructura compacta. Posteriormente, se caracterizaron las
láminas, valorando el espesor y gramaje que deben tener las mismas. Para las muestras de
quitosano, el mejor resultado obtuvo un grado de desacetilación de 82,48% y un peso
molecular de 198700 g/mol, resultados que permitieron continuar con la elaboración de las
láminas, recomendando la formulación que contiene 2g de quitosano, 2ml de látex y 10ml de
pasta de celulosa.
Keywords
Ingeniería Química, Quitina, Látex, Peso molecular
Citation
Código de tesis
TQ;623
Código de tesis
Grado Académico
Ingeniero Químico