Publication: Brewing property in one-dimensional city? Exploring Starbucks’ locational strategies-impacts in the case of Izmir, Türkiye
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Date
2026-01-26
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Publisher
Universidad de Cuenca
Abstract
The article examines Starbucks’ locational strategies and their impact on urban spaces, drawing on Rossi’s concept of the “one-dimensional city.” As global brands increasingly shape urban environments, three key effects emerge: rising property prices near stores, the concentration of locations in malls, transit hubs, and walkable areas, and alignment with urban landscapes standardized by major transportation infrastructure decisions. Similar to many cities in the Global South, Starbucks in İzmir functions both as a product and a driver of property-driven, rent-seeking urban development. Empirical evidence reveals that its locational strategies enhance accessibility, increase property values, and reshape the built environment. Through spatial analysis, the article examines Starbucks locations within a walkability and accessibility framework, highlighting their concentration in high-value districts with strong public transit connections. This research underscores how global brands reinforce socio-economic divides, transform urban spaces, and promote consumption-driven urbanization through their integration into global capitalism and real estate dynamics.
Description
El artículo examina las estrategias de localiza ción de Starbucks y su impacto en los espacios urbanos, a partir del concepto de la “ciudad unidimensional” de Rossi. A medida que las marcas globales moldean cada vez más los entornos urbanos, emergen tres efectos clave: aumento de los precios de las propiedades cerca de las tiendas, concentración de locales en centros comerciales, nodos de transporte y zonas caminables, y alineación con paisajes urbanos estandarizados por decisiones relacionadas con grandes infraestructuras de transporte. Al igual que en muchas ciudades del Sur Global, Starbucks en İzmir funciona como producto y motor de un desarrollo urbano impulsado por la renta y la especulación inmobi liaria. La evidencia empírica revela que sus estrategias de localización mejoran la accesibilidad, incrementan el valor de las propiedades y transforman el entorno construido. A través de un análisis espacial, se estudian las ubicaciones de Starbucks en un marco de caminabilidad y accesibilidad, destacando su concentración en distritos de alto valor con buenas conexiones de transporte público. Se resalta cómo las marcas globales refuerzan las divisiones socioeconó micas, transforman los espacios urbanos y promueven una urbanización orientada al consumo, enmarcada en la lógica del capitalismo global y la dinámica inmobiliaria
Keywords
One-dimensional city, Starbucksization, Global brands, Property-led development, Izmir-Türkiye