No. 5 (2012)
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Item Tomebamba: el famoso templo del sol(Universidad de Cuenca, 2012) Espinoza E., José LuisItem Los sentidos de la gastronomía(Universidad de Cuenca, 2012) Cordero Espinoza, JosefinaItem Cuenca: un grabado francés del siglo XVIII(Universidad de Cuenca, 2012) Barrera, ErnestoItem La literatura y el gozo del sabor: un acercamiento desde la literatura a la gastronomía(2012) Moscoso Carvallo, María EugeniaItem Los viajes no guerreros del libertador Simón Bolívar: quinta parte(Universidad de Cuenca, 2012) Valencia Caro, JorgeItem El arte y la gastronomía: fragmentos de los apócrifos de Espinosa(Universidad de Cuenca, 2012) Universidad de Cuenca; Facultad de Ciencias de la HospitalidadItem Una decisión política pendiente: proteger la cultura viva del sombrero de paja toquilla del Ecuador(Universidad de Cuenca, 2012) Barrera, ErnestoItem Los grafitis en la ciudad de Cuenca(Universidad de Cuenca, 2012) Arízaga, FabiánItem El divino engaño: notas sobre la pintura de Luis Moscoso Vega(2018) Paéz Barrera, Oswaldo