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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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29-ene-2019 | Análisis de las características organolépticas de la guanábana y la chirimoya para la aplicación de técnicas y modos de cocción en recetas de sal y dulce | Arias Montero, Giovanny Javier; Cajamarca Rubio, Ximena Gissella | Ortiz Rodas, Patricia Elizabeth |
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Fecha de publicación
- 1 2019
Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez" | ||||||||||
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