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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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25-abr-2022 | Propuesta de desarrollo de recetas de cocina experimental y vanguardia, mediante la fusión de técnicas culinarias de la cocina japonesa y ecuatoriana | Fernández Merchán, Jorge Esteban; Muñoz Guamaní, Henry Patricio | Guamán Bautista, Jessica Maritza |
Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez" | ||||||||||
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