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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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2016 | Análisis de las características organolépticas del banano tipo cavendish para su aplicación en la repostería y pastelería de autor | Merchán Valdivieso, María Claudia; Ochoa Lasso, José Luis | Cordero Maldonado, Ana Lía |
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Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez" | ||||||||||
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