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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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2017 | Propuesta de un manual sobre el uso de las técnicas del azúcar cocido: estirado, soplado e hilado, aplicado a la decoración de cinco tortas clásicas del mundo | Jarrín Jaramillo, Mónica Ximena | Cordero Maldonado, Ana Lía |
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