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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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11-nov-2013 | Procesos de extracción del mishqui y elaboración del chaguarmishqui en Ñamarín, provincia del Azuay. Propuesta de nuevos usos gastronómicos y bebidas. 1 CD-ROOM de video | Ayora León, David Gustavo; Quito Tapia, Karol Jeniffer | Villaluenga, Germain Tondo |
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