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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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2012 | Análisis de la comercialización de platos típicos del Austro en cinco restaurantes de la ciudad de Cuenca y propuesta del rescate de recetas tradicionales de antaño | Galindo Pacheco, Silvana Patricia | - |
Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez" | ||||||||||
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