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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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10-ene-2024 | Elaboración artesanal de harinas con base en Amaranto (Amaranthus L.), Frejol (Phaseolus Vulgaris L.) y Papa (Solanum Tuberosum L.) con un enfoque en su presentación, empaquetado y comercialización | Gallegos Olaya, Gabriela Elizabeth | Jimbo Días, José Santiago |
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