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  1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca

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Trabajo de titulación.pdf.jpg11-Nov-2011Platos y elaboraciones en la celebración del pase del niño viajeroGarcía Saldaña, Mélida AlexandraRodríguez, Cristina
Trabajo de titulación.pdf.jpg11-Nov-2011Mejora de la calidad organoléptica de los helados con la aplicación de ingredientes funcionalesPacheco Coronel, Juan AndrésCarpio Álvarez, Santiago Domingo
Trabajo de titulación.pdf.jpg11-Nov-2011El café: nuevas aplicaciones en 15 recetas de sal y dulceVázquez Escalante, AlexandraJaramillo Granda, Marlene del Cisne
tur27.pdf.jpg2011Propuesta de un programa de turismo sostenible para el plan de manjeo de área nacional de recreación el BolicheSigüencia Sigüencia, Nelly XimenaCarpio Álvarez, Santiago Domingo
tur30.pdf.jpg2011Potencial de Cuenca como un destino de congresos y convencionesSánchez Guillén, María GabrielaFarfán Pacheco, Lourdes Karina
Trabajo de titulación.pdf.jpg11-Nov-2011El amaranto, propiedades, usos y aplicación en la gastronomíaAlvarado Figueroa, Norma JudithCarpio Álvarez, Santiago Domingo
Trabajo de titulación.pdf.jpg11-Nov-2011Orientación a la preparación gastronómica de menús para diabéticosPineda Segovia, Gustavo ErnestoCarpio Álvarez, Santiago Domingo
tur52.pdf.jpg2011Creación de una guia turística para el cantón Paute provincia del AzuayMartínez Gutiérrez, MayraSánchez Rodas, Lourdes Monserrat
tur22.pdf.jpg2011Fundación Cultural HumanizarteOrellana Alvear, María AugustaIñiguez Márquez, Gustavo Eduardo
Trabajo de titulación.pdf.jpg11-Nov-2011Proyecto para la creación de catering y organización de eventos socialesAlvarez Terán, María AlexandraSandoval Lozano, Darwin Fabián

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Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez"

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