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  1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca

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19-Jun-2023Limitantes para la integración del sector público, privado y la ciudadanía en el desarrollo turístico sostenible en la parroquia Baños-CuencaArpi Nivicela, Tania Vanessa; Benavidez Tello, Jessica VivianaEstrella Durán, Mateo Julián
21-Apr-2023Propuesta de implementación de un glamping relacionado a actividades de aventura y agroturismo en la comunidad de Zhamar, parroquia Jima, provincia del AzuayJarro Suqui, Santiago Hernán; Rodríguez Suquilanda, Génesis SamanthaEstrella Durán, Mateo Julián
Trabajo de titulación (3).pdf.jpg16-Aug-2021Estudio comparativo de buenas prácticas sostenibles y protocolo de bioseguridad en la industria hotelera: caso Hotel Selina y Santa Mónica, aplicando la metodología de la guía de buenas prácticas de turismo sostenible versión 2005Herrera Tenecora, Erika Johanna; Hurtado Guncay, Andrés ManuelGalarza Torres, Marcela Alexandra
1-Jul-2020Estudio de la aplicación de buenas prácticas de turismo sostenible en el Hostal Posada del Ángel de la ciudad de Cuenca y propuesta de mejora. 2019Chimbo Pillacela, Jessica del Rocio; Juca Nieto, Ana LucíaGalarza Torres, Marcela Alexandra
Trabajo de titulación.pdf.jpg25-Mar-2022Estudio comparativo de la aplicación de buenas prácticas de turismo sostenible en las hosterías Peñón de Cuzay y Arhaná Hostería & Resort del cantón Gualaceo. 2021Carabajo Sinchi, Mónica Priscila; Guerrero Enríquez, Johanna ElizabethGalarza Torres, Marcela Alexandra
23-Jun-2020Análisis de la aplicación de buenas prácticas de Turismo sostenible dirigido a 10 talleres artesanales de la isla Santa Cruz provincia de Galápagos, 2019Heras Altamirano, Allison MichelleGalarza Torres, Marcela Alexandra
23-Nov-2022Análisis del proceso de reactivación turística a partir de la pandemia por Covid 19 en el Parque Nacional Cotopaxi. Periodo marzo 2020 - marzo 2021Pineda Delgado, Erika Michelle; Trujillo Vimos, Samantha ElizabethGalarza Torres, Marcela Alexandra
18-Aug-2020Análisis comparativo de la gestión sostenible de las hosterías Sol del Valle y Chorro de GirónLeón Pinos, Sandra Paola; Zhunio Llanzhi, Diana MaribelGalarza Torres, Marcela Alexandra
Trabajo de titulación.pdf.jpg25-Apr-2022Propuesta de desarrollo de recetas de cocina experimental y vanguardia, mediante la fusión de técnicas culinarias de la cocina japonesa y ecuatorianaFernández Merchán, Jorge Esteban; Muñoz Guamaní, Henry PatricioGuamán Bautista, Jessica Maritza
19-Apr-2023Propuesta gastronómica para el aprovechamiento de la producción agrícola - ganadera en la alimentación de la comunidad de Atucloma parroquia TarquiNivicela Morocho, Digna ElizabethGuamán Bautista, Jessica Maritza

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