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  1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca

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Trabajo de Titulacion.pdf.jpg6-May-2019Propuesta de un plan de mejoramiento para el personal de hoteles y hostales de los cantones Sucúa y Macas, provincia de Morona SantiagoCabrera Galarza, Janneth Alexandra; Riera Gutierrez, Carmen VictoriaAvecillas Torres, Ángeles Imelda
Trabajo de titulación.pdf.jpg9-May-2019Cocina Tradicional y Cocina Patrimonial cuencana sus recetas e ingredientesRíos Yánez, AngélicaJaramillo Granda, Marlene del Cisne
16-Jul-2019Plan de negocios para la creación de una empresa de licores macerados de manera artesanal con base en maracuyá y frutos rojos en la ciudad de CuencaOrellana Ramírez, Roberto FernandoAstudillo Durán, Silvana Vanessa
Trabajo de Titulacion.pdf.jpg18-Nov-2019Caracterización de las propiedades organolépticas y bromatológicas de la fruta exótica motilón de la zona de Sevilla de Oro y propuesta de aplicación en bebidas, postres y salsasMatute Rivera, Tomas CornelioCarpio Álvarez, Santiago Domingo
Trabajo de titulación.pdf.jpg19-Jun-2019Propuesta de agroturismo para la Hacienda El Prado, cantón Saraguro, provincia de LojaOchoa Paredes, Mayra Fernanda; Yamunaqué Rey, Mónica TatianaEstrella Durán, Mateo Julián
Trabajo de Titulación.pdf.jpg8-Apr-2019Análisis estratégico para fortalecer al turismo de aventura en el Cantón Morona, provincia de Morona SantiagoJaramillo Morocho, Danilo SantiagoGalarza Cordero, Miguel Ángel
Trabajo de titulación.pdf.jpg10-Jul-2019Propuesta de actividades turísticas para el feriado de Carnaval en la ciudad de Cuenca, provincia del AzuayTapia Barros, Silvia Estefania; Vacacela Naranjo, Thamya KinaraSánchez Rodas, Lourdes Monserrath
Trabajo de Titulacion.pdf.jpg2-Aug-2019Manual Técnico de operación de sistemas de reserva y ventas dirigido a agencias de viajes internacionales no IATA de la ciudad de CuencaGálvez Guillén, Claudia SorayaSánchez Rodas, Lourdes Monserrath
Trabajo de Titulacion.pdf.jpg11-Sep-2019Propuesta para la elaboración de bebidas con altos valores proteicos y nutricionales para estudiantes de la carrera de Cultura Física de la Universidad de Cuenca.Jarrín Ordóñez, Pedro DanielTosi Vélez, Augusto Andrés

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