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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/41714
Title: | International collaborative project to compare and monitor the nutritional composition of processed foods |
Authors: | Dunford, Elizabeth Kalpiaka Ortiz Ulloa, Silvia Johana Graham, Macgregor |
metadata.dc.ucuenca.correspondencia: | Dunford, Elizabeth Kalpiaka, edunford@georgeinstitute.org.au |
Keywords: | Food composition databases Food industry Public health nutrition Monitoring |
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientofrascatiamplio: | 1. Ciencias Naturales y Exactas |
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientofrascatidetallado: | 1.4.1 Química Orgánica |
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientofrascatiespecifico: | 1.4 Ciencias Químicas |
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescoamplio: | 05 - Ciencias Físicas, Ciencias Naturales, Matemáticas y Estadísticas |
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescodetallado: | 0512 - Bioquímica |
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescoespecifico: | 051 - Ciencias Biológicas y Afines |
Issue Date: | 2012 |
metadata.dc.ucuenca.volumen: | Volumen 19, número 6 |
metadata.dc.source: | European Journal of Preventive Cardiology |
metadata.dc.identifier.doi: | 10.1177/1741826711425777 |
metadata.dc.type: | ARTÍCULO |
Abstract: | |
URI: | https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-84873896771&origin=resultslist&sort=cp-f&src=s&st1=International+collaborative+project+to+compare&sid=3284348f1ffe1eab59c327c6f300771a&sot=b&sdt=b&sl=61&s=TITLE-ABS-KEY%28International+collaborative+project+to+compare%29&relpos=3&citeCnt=134&searchTerm= |
metadata.dc.ucuenca.urifuente: | https://academic.oup.com/eurjpc |
ISSN: | 2047-4873, e 2047-4881 |
Appears in Collections: | Artículos |
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