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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/37182
Título : | Kinetic modeling of batch bioethanol production from CCN-51 cocoa mucilage |
Autor: | Soler, Jaime Delgado Noboa, Jorge Washington Peña, José Ángel Bernal Cedillo, Tamara Michelle |
Correspondencia: | Delgado Noboa, Jorge Washington, jorge.delgado@ucuenca.edu.ec |
Palabras clave : | Cocoa mucilage Kinetic models Alcoholic fermentation Saccharomyces cerevisiae |
Área de conocimiento FRASCATI amplio: | 2. Ingeniería y Tecnología |
Área de conocimiento FRASCATI detallado: | 2.4.2 Ingeniería de Procesos Químicos |
Área de conocimiento FRASCATI específico: | 2.4 Ingeniería Química |
Área de conocimiento UNESCO amplio: | 07 - Ingeniería, Industria y Construcción |
ÁArea de conocimiento UNESCO detallado: | 0711 - Ingeniería y Procesos Químicos |
Área de conocimiento UNESCO específico: | 071 - Ingeniería y Profesiones Afines |
Fecha de publicación : | 2021 |
Volumen: | Volumen 128 |
Fuente: | Journal of the Taiwan Institute of Chemical Engineers |
metadata.dc.identifier.doi: | 10.1016/j.jtice.2021.08.040 |
Tipo: | ARTÍCULO |
Abstract: | |
URI : | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/37182 https://doi.org/10.1016/j.jtice.2021.08.040 |
URI Fuente: | https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-the-taiwan-institute-of-chemical-engineers/vol/128/suppl/C |
ISSN : | 1876-1070 |
Aparece en las colecciones: | Artículos |
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