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Título :	Evaluación productiva y económica del engorde de toretes alimentados con excretas de cerdos y de aves (cerdaza y pollinaza) y concentrado comercial.
Autor:	Torres Inga, Carlos Santiago Ramirez Gallardo, Maira Alejandra Rodriguez Saldaña, Diego Fernando
Palabras clave :	Cerdaza Pollinaza Nutricion bovinos
Área de conocimiento FRASCATI amplio:	4. Ciencias Agrícolas
Área de conocimiento FRASCATI detallado:	4.3.1 Ciencias veterinarias
Área de conocimiento FRASCATI específico:	4.3 Medicina Veterinaria
Área de conocimiento UNESCO amplio:	08 - Agricultura, Silvicultura, Pesca y Veterinaria
ÁArea de conocimiento UNESCO detallado:	0841 - Veterinaria
Área de conocimiento UNESCO específico:	084 - Veterinaria
Fecha de publicación :	2016
Volumen:	Volumen 6 (2015)
Fuente:	Maskana
Editor:	Universidad de Cuenca
Ciudad:	Cuenca
Tipo:	ARTÍCULO DE CONFERENCIA
Abstract:
Resumen :	Las explotaciones porcina y avícola proporcionan como subproducto de las mismas, la cerdaza y la pollinaza (cama de crianza en ambos casos) que son tradicionalmente utilizados como fertilizantes orgánicos. Estos también se han empleado empíricamente como fuente de energía y proteína en la alimentación de bovinos. Según Campabadal (1994) y Morales et al. (2002) estos subproductos tienen un alto valor nutritivo, beneficioso en la alimentación de bovinos en estabulación, además de ser herramientas que pueden reducir los costos de producción, evitar el sobrepastoreo y permitir un beneficio importante en producción de carne bovina con un menor impacto sobre el medio ambiente. Por todo lo anterior, el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de cerdaza y pollinaza sobre las ganancias de peso logradas con su uso así como el impacto de su utilización sobre los costos de producción en el engorde de toretes.
URI :	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/36876 https://publicaciones.ucuenca.edu.ec/ojs/index.php/maskana/article/view/677
URI Fuente:	https://publicaciones.ucuenca.edu.ec/ojs/index.php/maskana/issue/view/79
ISBN :	000-000-000-0
ISSN :	1390-6143, e2477-8893
Aparece en las colecciones:	Artículos

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