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Title:	Evaluación productiva y económica del engorde de toretes alimentados con excretas de cerdos y de aves (cerdaza y pollinaza) y concentrado comercial.
Authors:	Torres Inga, Carlos Santiago Ramirez Gallardo, Maira Alejandra Rodriguez Saldaña, Diego Fernando
Keywords:	Cerdaza Pollinaza Nutricion bovinos
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientofrascatiamplio:	4. Ciencias Agrícolas
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientofrascatidetallado:	4.3.1 Ciencias veterinarias
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientofrascatiespecifico:	4.3 Medicina Veterinaria
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescoamplio:	08 - Agricultura, Silvicultura, Pesca y Veterinaria
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescodetallado:	0841 - Veterinaria
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescoespecifico:	084 - Veterinaria
Issue Date:	2016
metadata.dc.ucuenca.volumen:	Volumen 6 (2015)
metadata.dc.source:	Maskana
Publisher:	Universidad de Cuenca
metadata.dc.description.city:	Cuenca
metadata.dc.type:	ARTÍCULO DE CONFERENCIA
Abstract:
Description:	Las explotaciones porcina y avícola proporcionan como subproducto de las mismas, la cerdaza y la pollinaza (cama de crianza en ambos casos) que son tradicionalmente utilizados como fertilizantes orgánicos. Estos también se han empleado empíricamente como fuente de energía y proteína en la alimentación de bovinos. Según Campabadal (1994) y Morales et al. (2002) estos subproductos tienen un alto valor nutritivo, beneficioso en la alimentación de bovinos en estabulación, además de ser herramientas que pueden reducir los costos de producción, evitar el sobrepastoreo y permitir un beneficio importante en producción de carne bovina con un menor impacto sobre el medio ambiente. Por todo lo anterior, el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de cerdaza y pollinaza sobre las ganancias de peso logradas con su uso así como el impacto de su utilización sobre los costos de producción en el engorde de toretes.
URI:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/36876 https://publicaciones.ucuenca.edu.ec/ojs/index.php/maskana/article/view/677
metadata.dc.ucuenca.urifuente:	https://publicaciones.ucuenca.edu.ec/ojs/index.php/maskana/issue/view/79
ISBN:	000-000-000-0
ISSN:	1390-6143, e2477-8893
Appears in Collections:	Artículos

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