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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/34328
Título : | Tabla de composición de alimentos Cuenca, Ecuador |
Otros títulos : | Food composition table Cuenca, Ecuador |
Autor: | Ortiz Ulloa, Silvia Johana Astudillo Rubio, Gabriela Cristina Donoso Moscoso, Silvana Patricia Ochoa Aviles, Angelica Maria |
Palabras clave : | Composición Grupo de alimentos Tabla |
Área de conocimiento FRASCATI amplio: | 1. Ciencias Naturales y Exactas |
Área de conocimiento FRASCATI detallado: | 1.4.1 Química Orgánica |
Área de conocimiento FRASCATI específico: | 1.4 Ciencias Químicas |
Área de conocimiento UNESCO amplio: | 05 - Ciencias Físicas, Ciencias Naturales, Matemáticas y Estadísticas |
ÁArea de conocimiento UNESCO detallado: | 0531 - Química |
Área de conocimiento UNESCO específico: | 053 - Ciencias Físicas |
Fecha de publicación : | 2018 |
Fuente: | Tabla de composición de alimentos Cuenca, Ecuador |
Editor: | Universidad de Cuenca |
Tipo: | LIBRO |
Abstract: | |
Resumen : | |
URI : | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/34328 |
ISBN : | 978-9978-14-383-4 |
ISSN : | 0000-0000 |
Aparece en las colecciones: | Artículos |
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