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Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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Jun-2013 | Desarrollo de la composición óptima del pan de dulce y de sal utilizando ingredientes tradicionales | Pinos Vélez, Verónica Patricia; Alvarez P., Ruth Cecilia; Tripaldi Cappelletti, Piercósimo; DIUC; Dirección de Investigación de la Universidad de Cuenca; Universidad de Cuenca | - | |
2008 | Tradiciones gastronómicas cuencanas en sus fiestas | Jaramillo Granda, Marlene del Cisne | - |
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Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez" | ||||||||||
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