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  1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca

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Trabajo de Titulacion.pdf.jpg2018Catálogo de densidades y consistencias de alimentos como herramienta para estimación de porciones alimentarias en niños y adultos de la ciudad de cuencaMoscoso Aguilar, María Daniela; Ochoa Barreto, Mariela EstefaniaOchoa Avilés, Angélica María
trabajo de titulación.pdf.jpg16-May-2018Control microbiológico y determinación de pH, acidez y grados brix de jugos expendidos en los espacios públicos de la ciudad de Cuenca-EcuadorMorejón Quezada, Ana Belén; Viznay Parra, Andrea de los AngelesDonoso Moscoso, Silvana Patricia
TRABAJO DE TITULACIÓN.pdf.jpg16-Jul-2018Optimización experimental de un método cromatográfico HPLC-DAD para el análisis de polifenoles en frutasSaquicela Carpio, Jorge EduardoOrtiz Ulloa, Silvia Johana
Trabajo de Titulación.pdf.jpg5-Jun-2018Simbiosis hongo – micorriza como factor promotor de la germinación en semillas de orquídeas del género epidendrumBermeo Criollo, Christian Andrés; Sari Cumbe, Francisco AlbertoDurán López, María Elisa
Trabajo de Titulación.pdf.jpg2018Diseño de mezclas de aceites esenciales como estrategia para el desarrollo de antiamebianosBustillos Hernández, Esteban Felipe; Cabrera Narváez, Gabriela IsabelCazar Ramírez, María Elena
Trabajo de titulación.pdf.jpg11-Nov-2018Intervención didáctica para el fortalecimiento del bioconocimiento en escolares de educación básica y media en la ciudad de Cuenca, EcuadorAlvarez Ochoa, Isabel CristinaCazar Ramírez, María Elena
Trabajo de Titulación.pdf.jpg11-Nov-2018Extractos orgánicos de Chenopodium ambrosioides (paico), Artemisia absinthium (ajenjo), Ocimum basilicum (albahaca) y Peperomia inaequiafolia (congona) como agentes antiamebianosQuillay Cuji, José EugenioGoercke Torres, Sonia Amayra
Trabajo de Titulación.pdf.jpg2-Jul-2018Evaluación de la calidad microbiológica de ceviches y encebollados de pescado vendidos de forma ambulante en la ciudad de Cuenca-EcuadorMerchán Pesántez, Erika Estefanía; Mocha Morocho, Christian PaúlAstudillo Neira, Diana Ligia de Lourdes; Ortiz Ulloa, Silvia Johana
TESIS.pdf.jpg4-May-2018Caracterización fisicoquímica de la saliva de niños de temprana infancia que asisten al centro Infantil de cuidado diario Perpetuo SocorroAlarcón Valverde, Beatriz Leonila; Jiménez Castillo, Priscila Yazmin; Romero Figueroa, Elsa XimenaAstudillo Neira, Diana Ligia de Lourdes
TESIS NO DISPONIBLE.pdf.jpg11-Nov-2018Determinación de la actividad antifúngica del aceite esencial de canela en pan enfundado elaborado en la panadería ‘’El Horno’’Jiménez Parra, Erika Pamela; Mesías Peralta, Pedro IsmaelLeón Vizñay, Jéssica Andrea

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