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  1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca

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tq1083.pdf.jpg2010Caracterización fisco-química y organoleptica del aceite obtenido de las semillas de linaza (linum usitatissimum)Alvarez Lloret, Silvana XimenaDonoso Moscoso, Silvana Patricia
tesis.pdf.jpg2014Comparación del crecimiento microbiano en conservación de distintos vegetales en refrigeradores de tipo A y tipo BMejía Muñoz, Katherine Janneth; Orellana González, Jenny FernandaDonoso Moscoso, Silvana Patricia
TESIS.PDF.jpg2016Evaluación fisicoquímica y microbiológica del agua potable de la planta potabilizadora del cantón ChordelegQuintuña Tene, Jenny Mariela; Samaniego Gomezcoello, Mayra ConcepciónDonoso Moscoso, Silvana Patricia
tq1110.pdf.jpg2012Determinación de macronutrientes de los snacks más consumidos por adolescentes escolarizados de la ciudad de CuencaCajamarca Vacacela, Johanna; Inga Alvarez, JohannaDonoso Moscoso, Silvana Patricia
tq1022.pdf.jpg2010Determinación del perfil lipídico en adolescentes y niños del Centro Educativo Bilingüe Integral CEBINDéleg Montero, Diana Sofia; Delgado Yanza, Ana Rosa; Orellana Román, Jessica EstefaniaDonoso Moscoso, Silvana Patricia
TESIS.pdf.jpg20-May-2015Caracterización del proceso tradicional del pelado de maíz con ceniza a ser utilizado como estrategia de detoxificación de aflatoxinas y fumonisinas. Caso de estudio: Nabón – EcuadorMolina Cando, María José; Ochoa Avilés, María CristinaOrtiz Ulloa, Silvia Johana
Trabajo de titulación.pdf.jpg2012Catálogo fotográfico como herramienta para la estimación de la ingesta alimentaria en niños y adultosChumbi Cordero, Cristina Paola; Vásquez Aucancela, Miguel AntonioOchoa Avilés, Angélica María
tq1031.pdf.jpg2010Determinación de las porciones en platos fuertes y postres por parte de la población de Cuenca y NabónArévalo Pacheco, Viviana Annabell; Castro Cordero, Mayra AlexandraDonoso Moscoso, Silvana Patricia
Tesis.pdf.jpg2015Control de calidad del agua potable que se distribuye en los Campus: Central, Hospitalidad, Balzay, Paraíso, Yanuncay y las granjas de Irquis y Romeral pertenecientes a la Universidad de CuencaCalderón López, Carmen Cristina; Orellana Yánez, Vanesa ElizabethDonoso Moscoso, Silvana Patricia
tq1118.pdf.jpg2012Determinación de la concentración de magnesio en algunos alimentos consumidos en el AzuayGonzález Arteaga, AntonioDonoso Moscoso, Silvana Patricia

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