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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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1997 | Modelos teóricos para la deshidratación de alimentos | Rodas Albornoz, Mónica | Cardoso Martínez, Edgar Gustavo | |
1991 | Deterioro de la vitamina C durante el proceso de deshidratación | Vintimilla Moscoso, Carmen; Escudero Egas, Jorge | Cardoso Martínez, Edgar Gustavo |
Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez" | ||||||||||
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