Statistics for Elaboración de una proteína vegetal (tempeh) con base en Amaranto (Amaranthus spp.) y Quinoa (Chenopodium quinoa) usando el hongo Rhizopus Oligosporus para la aplicación de cocina de autor
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| Elaboración de una proteína vegetal (tempeh) con base en Amaranto (Amaranthus spp.) y Quinoa (Chenopodium quinoa) usando el hongo Rhizopus Oligosporus para la aplicación de cocina de autor | 13 |
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