Estudio comparativo de la aplicación de buenas prácticas de turismo sostenible en las hosterías Peñón de Cuzay y Arhaná Hostería & Resort del cantón Gualaceo. 2021
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Date
2022-03-25
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Volume Title
Publisher
Universidad de Cuenca
Abstract
Today, tourist accommodation establishments play a
important for tourists, since they do not only seek to acquire a service
that provides them security and rest, but also that the activities
developed within them help preserve the environment. For this
For this reason, it is important that establishments carry out adequate management
sustainable in the areas: business, socio-cultural and environmental.
The purpose of this degree work is to carry out a comparative study
of the application of good practices of sustainable tourism in the Peñón inns
of Cuzay and Arhaná Hostería & Resort of the Gualaceo Canton and through a
diagnosis of the three areas, proposals for improvement will be made that allow
generate profitability for establishments while collaborating with the development of
the local community and take care of the environment.
Keywords: sustainability, inn, environmental, socio-cultural, business,
good practices, biosafety.
Resumen
Hoy en día, los establecimientos de alojamiento turístico desempeñan un papel
importante para los turistas, puesto que no buscan únicamente adquirir un servicio
que les proporcione seguridad y descanso, sino también que las actividades
desarrolladas dentro de los mismos ayuden a preservar el medio ambiente. Por esta
razón, es importante que los establecimientos lleven a cabo una adecuada gestión
sostenible en los ámbitos: empresarial, socio-cultural y ambiental.
El presente trabajo de titulación tiene como finalidad realizar un estudio comparativo
de la aplicación de buenas prácticas de turismo sostenible en las hosterías Peñón
de Cuzay y Arhaná Hostería & Resort del Cantón Gualaceo y mediante un
diagnóstico de los tres ámbitos se efectuarán propuestas de mejora que permita
generar rentabilidad a los establecimientos mientras colaboran con el desarrollo de
la comunidad local y cuidan del medio ambiente.
Palabras claves: sostenibilidad, hostería, ambiental, socio-cultural, empresarial,
buenas prácticas, bioseguridad.
Keywords
Hotelería, Turismo sostenible, Buenas prácticas
Citation
Código de tesis
Código de tesis
THOT;74