Implementación de un sistema de costos por procesos para la Empresa El Horno Panadería y Pastelería Elhopapa Cía. Ltda.

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dc.contributor.advisorPesántez Criollo, Marcia Marlene
dc.contributor.authorArévalo Roldán, María Belén
dc.contributor.authorArévalo Sarmiento, María Fernanda
dc.date.accessioned2018-11-17T16:58:14Z
dc.date.available2018-11-17T16:58:14Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionEn el sector de panificación dentro de la provincia del Azuay El Horno Panadería y Pastelería ELHOPAPA CIA. LTDA., con 18 años dedicados a la elaboración y comercialización de distintas líneas de pan, y específicamente en los últimos tres años por el crecimiento de demanda y convenios realizados; la producción de pan se realiza de manera masiva y continúa. El desarrollo del proyecto parte del análisis general del sector de panificación y de la situación estratégica y financiera de la empresa. Luego, los fundamentos teóricos guían la implementación del sistema de costeo por procesos para la empresa. El HOPAPA CIA LTDA. presenta la necesidad de conocer sus costos de producción, por lo que el presente proyecto integrador tiene como objetivo implementar un sistema de costos por procesos, sistema que se adapta de mejor manera a la producción de la empresa, el estudio parte definiendo los procesos productivos; identificando la materia prima, mano de obra y otros costos indirectos y asignando estos elementos a cada uno de los procesos; convirtiendo al sistema de costos por procesos en una herramienta estratégica para gerencia en la toma de decisioneses_ES
dc.description.abstractIn the banking sector within the province of Azuay El Horno Bakery and Pastry Shop ELHOPAPA CIA. LTDA., With 18 years dedicated to the elaboration and commercialization of different lines of bread, and specifically in the last three years due to the growth of demand and agreements made; Bread production is carried out in a massive way and continues. The development of the project starts from the general analysis of the baking sector and the strategic and financial situation of the company. Then, the theoretical foundations guide the implementation of the costing system by processes for the company. EL HOPAPA CIA. LTDA. presents the need to know their production costs, so the present integrative project aims to implement a system of costs per process, a system that is better suited to the production of the company, the study part defining the processes productive identifying the raw material, labor and other indirect costs and assigning these elements to each of the processes; converting the cost system by processes into a strategic tool for management in decision makinges_ES
dc.description.cityCuenca, Ecuadores_ES
dc.description.degreeContador Público Auditores_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31610
dc.language.isospaes_ES
dc.relation.ispartofseriesTCON;1141
dc.subjectContabilidades_ES
dc.subjectTasa predeterminadaes_ES
dc.subjectMateria primaes_ES
dc.subjectCostoses_ES
dc.subjectMano de obraes_ES
dc.subjectGastoses_ES
dc.titleImplementación de un sistema de costos por procesos para la Empresa El Horno Panadería y Pastelería Elhopapa Cía. Ltda.es_ES
dc.typebachelorThesises_ES
dc.type.senescytProyectos Integradoreses_ES
dc.ucuenca.id0102306602es_ES
dc.ucuenca.idautor0105104251es_ES
dc.ucuenca.idautor0106528896es_ES
dc.ucuenca.paginacion146 páginases_ES

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