Evaluación de la calidad de residuos y posibilidades de compostaje, como alternativa para la utilización de los residuos vegetales producidos en la granja El Romeral de la Universidad de Cuenca
Loading...
Date
2024-07-19
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad de Cuenca
Abstract
The generation of organic residues in agricultural areas promotes the search for alternative
uses, one goal being to convert these residues into valuable products. Compost, derived from
the decomposition of organic materials, serves as an excellent natural fertilizer. The aim of
this study was to evaluate the quality of residues and the feasibility of composting as a
management strategy at El Romeral farm of the University of Cuenca. The characteristics of
the material were evaluated by classifying them based on their carbon-to-nitrogen (C/N) ratio,
as well as their physical and chemical properties. An open composting system was
constructed (total area 15m2
), which allowed for the control of oxygen, moisture, and
temperature. The project employed organic material (green grass) with a C/N ratio of 20
(Group 1) and straw (semi-moist grass) with a C/N ratio of 80 (Group 2). The decomposition
period of the organic material for both groups was 150 days. The compost identified as CH-
01 (green grass) presented nutrient content as follows: nitrogen (58.8 ppm - high), phosphorus
(361 ppm - high), and potassium (92.8 ppm - high). In contrast, the CS-01 sample (semi-moist
grass) reported nutrient concentrations such as: N (11 ppm - low), P (359 ppm - high), and K
(103 ppm - high). The results indicate that green materials generate higher humidity levels,
requiring compensation with high-carbon materials. Finally, the open composting system
produced a product with favorable physical-chemical characteristics, constituting a viable
option considering the resources (costs, space and environmental conditions) available at the
El Romeral farm
Resumen
La generación de residuos orgánicos en áreas agrícolas promueve la búsqueda de
alternativas de aprovechamiento, una meta constituye convertir estos residuos en productos
útiles. El compost, es un excelente fertilizante natural a partir de la descomposición de estos
materiales. El objetivo de este trabajo fue evaluar la calidad de residuos y posibilidades de
compostaje, como alternativa para la gestión de los mismos en la granja El Romeral de la
Universidad de Cuenca. Se evaluaron las características del material realizando una
clasificación en base a la relación C/N, propiedades físicas y químicas. Fue construido un
sistema abierto de composteras (área total 15m2
), permitiendo el control del oxígeno,
humedad y temperatura. En el proyecto, se empleó material orgánico (pasto verde) con
relación C/N 20 (Grupo1) y pajas (pasto semi húmedo) con relación C/N 80 (Grupo 2). El
periodo de descomposición del material orgánico para ambos grupos fue de 150 días. El
compost identificado como CH-01 (pasto verde), presentó contenido de nutrientes: nitrógeno
(58.8 ppm – alto), fósforo (361 ppm – alto) y potasio (92.8 ppm – alto). En contraste, la
muestra CS-01 (pasto semi húmedo) reportó concentración de nutrientes tales como: N (11
ppm – bajo), P (359 ppm – alto) y K (103 ppm - alto). Resultados obtenidos permiten identificar
que materiales verdes generan mayor humedad requiriendo compensación de materiales
altos en carbono. Finalmente, el sistema abierto de compostaje arrojo un producto con
características físico-químicas favorables, constituyendo una opción viable para los recursos
(costos, espacio y condiciones ambientales) con los que cuenta la granja El Romeral
Keywords
Ingeniería Agronómica, Residuos, Residuos orgánicos
Citation
Código de tesis
TAG;550
Código de tesis
Grado Académico
Ingeniero Agrónomo