Producción de huevos de codorniz en la Granja El Entable, parroquia Chican, cantón Paute

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dc.contributor.advisorParedes Roldán, Enriquees_ES
dc.contributor.authorSarmiento Jara, Fabián E.es_ES
dc.contributor.authorSuárez Castro, Miriam E.es_ES
dc.date.accessioned2014-06-27T15:21:46Z
dc.date.available2014-06-27T15:21:46Z
dc.date.issued2006es_ES
dc.descriptionLos huevos de codorniz son caracterizados por su tamaño y el patrón de colores de marrón o azul oscuro a blanco o crema. Un huevo de codorniz pesa entre 6 a 16 gr., con peso promedio de 10 gr., esto representa el 8% del peso del cuerpo de la codorniz. El aislamiento de las codornices en galpones organizadas de acuerdo al sexo, edad y etapa de desarrollo, permite un control efectivo de la sanidad, alimentación y reproducción de éstas. Los productos obtenidos mediante la crianza de estos animales, en la actualidad gozan de gran aceptación, por ende se trata de mejorar técnicas de manejo, para poder obtener productos de excelente calidad y gastando lo menor posible. La finalidad es implantar una explotación de codornices con el fin de obtener huevos de buena calidad para el consumo humano, generando réditos económicos. La misión de este proyecto es dar a conocer al público en general los beneficios y ventajas que tienen los huevos de codorniz ya que son bajos en calorías y con un alto poder nutritivo sobre todo en niños y ancianos.es_ES
dc.description.cityCuenca, Ecuadores_ES
dc.description.degreeIngeniero Comerciales_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/13626
dc.language.isospaes_ES
dc.relation.ispartofseriesTAD;787es_ES
dc.rightsopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/
dc.subjectAdministración de Empresases_ES
dc.subjectProducciónes_ES
dc.subjectParroquia Chicánes_ES
dc.subjectCantón Pautees_ES
dc.subjectGranjaes_ES
dc.titleProducción de huevos de codorniz en la Granja El Entable, parroquia Chican, cantón Pautees_ES
dc.typebachelorThesises_ES
dc.ucuenca.paginacion56 páginases_ES

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