El sistema de ordeño mecánico y su influencia sobre la calidad de la leche y salud mamaria
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Date
2009
Authors
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Publisher
Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Agropecuarias
Abstract
Resumen
La máquina de ordeño es la instalación completa de un proceso mecánico conformado por los sistemas de vacío, pulsación, leche y otros componentes. El contacto físico máquina-vaca se da mediante la unidad de ordeño, integrado por: Copa de las pezoneras, manguitos de ordeño, colector, tuberías de leche y pulsación; estos, van a estar presentes independientemente del tipo de máquina, de ahí la importancia de conocer su normal funcionamiento. Llevar a cabo buenas rutinas de ordeño ayuda ha obtener un producto de alta calidad y reduce al mínimo los problemas de salud en la ubre, pero tener un equipo correctamente diseñado coopera con esta labor, facilitando la limpieza que disminuye la suciedad, evitando que microorganismos se establezcan y multipliquen en el periodo entre ordeños.
Keywords
Medicina Veterinaria, Ordeño mecánico, Salud mamaria
Citation
Código de tesis
MV-155
Código de tesis
Grado Académico
Médico Veterinario Zootecnista
Director de tesis
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