Control de la producción en las industrias de productos lácteos, caso práctico Plesa
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Date
1996
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Publisher
Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Económicas
Abstract
Resumen
Cuando pensamos plantear un tema de estudio con la finalidad de cumplir con nuestros requisitos para la graduación como Ingenieros Comerciales, habíamos efectuado previamente una serie de comparaciones entre el campo práctico de una empresa privada y las diferentes materias que habíamos recibido como bases en nuestra formación académica; llegando a la conclusión que la gran mayoría de ellas se relacionan directamente y sirven de ayuda en la aplicación práctica para cualquier área departamental, sin embargo, sin desmerecer la importancia que tienen los Departamentos Financieros, de Personal y Comercialización, creemos que la columna vertebral para cualquier industria está representada por el departamento de producción, toda vez que, es en la elaboración de un producto, en donde se plasman todos los esfuerzos que realizan las diferentes áreas de la empresa, es el objetivo mismo y la razón de ser de cada industria, sin producción no hay producto, y sin producto no existe la empresa.
Keywords
Producción, Control, Industria de lácteos, Administración
Citation
Código de tesis
TAD-293
Código de tesis
Grado Académico
Ingeniera Comercial
Director de tesis
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