Cultivo de ciclo tardío, zea mays L. en la provincia del Azuay

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Date

1996

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Publisher

Universidad de Cuenca. Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación

Abstract

Resumen

El cultivo del maíz tiene importancia especial en la Sierra ecuatoriana dado que este cereal constituye el alimento básico en la dieta de los habitantes de esta región del país, además de que forma parte de la cultura y tradición de nuestras pueblos andinos. Desempeña un papel importante en la industria, ya que se procesa en gran número de productos y subproductos, como aceite, almidón, celuloide, explosivos, plásticos, jabón, glicerina, emulsiones, productos medicinales y farmacéuticos.

Keywords

Química , Sierra ecuatoriana , Condiciones ecológicas

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TQCN-29

Código de tesis

Grado Académico

Profesor de Segunda Enseñanza. Especialidad Química, Biología, CCNN

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