Procesamiento y comercialización de cárnicos empacados como nuevo producto para la empresa Emurplag en la ciudad de Cuenca
| dc.contributor.advisor | Mora Pacheco, Pedro Fabián | es_ES |
| dc.contributor.author | Arévalo Guzmán, Oscar Geovanny | es_ES |
| dc.contributor.author | Molina Barrera, Carla Alexandra | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2013-06-05T20:29:42Z | |
| dc.date.available | 2013-06-05T20:29:42Z | |
| dc.date.issued | 2010 | es_ES |
| dc.description | La alimentación hoy en día es una de las cuestiones que mas interesa y preocupa al ser humano, por lo que hay una gran demanda de alimentos la cual nos lleva a realizar un estudio muy profundo del procesamiento y comercialización de cárnicos empacados bovino y porcino para la empresa EMURPLAG; este proyecto esta encaminado a realizar un análisis completo sobre los mercados en los que vamos a expandir el producto y a los que esperamos que llegue el mismo, así como también a determinar a través de un estudio de mercado cuales serán los diferentes canales de distribución del producto. El proyecto La Ecuatoriana es viable y factible debido a que cuando se realizaba los análisis financiero se veía que la tasa interna de retorno es del 55,67%; el valor actual neto que es de 278350,77 dólares y con un costo beneficio de 2,03 esto nos quiere decir que hay un mínimo riego de quiebra. | es_ES |
| dc.description.city | Cuenca, Ecuador | es_ES |
| dc.description.degree | Ingeniero Comercial | es_ES |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/1096 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.relation.ispartofseries | TAD;962 | es_ES |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | |
| dc.subject | Administración de Empresas | es_ES |
| dc.subject | Comercialización | es_ES |
| dc.subject | Producción cárnica | es_ES |
| dc.subject | Higiene | es_ES |
| dc.title | Procesamiento y comercialización de cárnicos empacados como nuevo producto para la empresa Emurplag en la ciudad de Cuenca | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| dc.ucuenca.id | 0101863074 | es_ES |
| dc.ucuenca.paginacion | 144 páginas |