Obtención de glucosa mediante la hidrólisis ácida con líquidos iónicos a partir de material lignocelulósico

dc.contributor.advisorVele Salto, Angélica María
dc.contributor.authorTapia Coellar, Viviana Geovanna
dc.contributor.authorVásquez Zúñiga, Keatklin Mireya
dc.date.accessioned2024-11-27T17:06:37Z
dc.date.available2024-11-27T17:06:37Z
dc.date.issued2024-11-27
dc.descriptionEl objetivo principal del presente proyecto fue obtener glucosa a partir de la mazorca del cacao mediante hidrólisis ácida con líquidos iónicos (LI). Por lo cual, se recolectaron muestras en el cantón "Camilo Ponce Enríquez" y se determinó su composición química, dando como resultados 23,67% de extraíbles, 41,37% de lignina, 29,36% de celulosa y 9,76% de hemicelulosa. Posteriormente, las muestras fueron hidrolizadas con ácido sulfúrico al 5% v/v, experimentando con la ausencia y presencia de líquido iónico sulfato de etilo de 1-etil-3- metilimidazolio, en proporción 10:1, a 94°C. Las reacciones se realizaron en un reactor discontinuo de mezcla perfecta con tiempos entre 0 y 120 minutos. La determinación de glucosa se efectuó mediante Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC), obteniendo una concentración máxima de glucosa de 1,88 g/L a los 100 minutos sin LI y de 2,19 g/L a los 80 minutos con LI. La cinética de la reacción, se determinó mediante el método integral, y el método de Saeman dando un ajuste 2=0,94 sin LI y 2=0,96 con LI, para una reacción de primer orden y en el caso del método de Saeman se obtuvo un 2=0,91 sin LI y 2=0,85 con LI. Finalmente, el balance de materia indicó una conversión de celulosa del 10,91% con un tiempo de reacción de 61,20 min sin LI, y del 15,20% en 77,97 min con LI, mientras que el balance de energía mostró una tasa de transferencia de calor en la hidrólisis sin LI de 0,91 J/min y con LI de 1,60 J/min.sp_SP
dc.description.abstractThe main objective of this project was to obtain glucose from cacao pods through acid hydrolysis using ionic liquids (IL). Samples were collected in the canton "Camilo Ponce Enríquez" and their chemical composition was determined, resulting in 23,67% extractives, 41,37% lignin, 29,36% cellulose, and 9,76% hemicellulose. Subsequently, the samples were hydrolyzed with 5% v/v sulfuric acid, both in the absence and presence of the ionic liquid 1- ethyl-3-methylimidazolium ethyl sulfate, in a 10:1 ratio, at 94°C. The reactions were carried out in a batch reactor with perfect mixing for times ranging from 0 to 120 minutes. Glucose determination was performed using High-Performance Liquid Chromatography (HPLC), obtaining a maximum glucose concentration of 1,88 g/L at 100 minutes without IL and 2,19 g/L at 80 minutes with IL. The reaction kinetics were determined using the integral method and the Saeman method, yielding an 2=0,94 without IL and 2=0,96 with IL for a first-order reaction, and 2=0,91 without IL and 2=0,85 with IL for the Saeman method. Finally, the mass balance indicated a cellulose conversion of 10,91% with a reaction time of 61,20 minutes without IL, and 15,20% in 77,97 minutes with IL, while the energy balance showed a heat transfer rate of 0,91 J/min for hydrolysis without IL and 1,60 J/min with IL.en_US
dc.description.uri0000-0001-6937-0534en_US
dc.formatapplication/pdfen_US
dc.format.extent58 páginasen_US
dc.identifier.urihttps://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/45710
dc.language.isospaen_US
dc.publisherUniversidad de Cuencaen_US
dc.relation.ispartofTQ;646
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.accessRightsopenAccessen_US
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectIngeniería Químicaen_US
dc.subjectCáscara de cacaoen_US
dc.subjectReactor batchen_US
dc.subjectCelulosaen_US
dc.subject.otherClasificación de la Investigación::Química::Tecnología Química::Procesos Químicosen_US
dc.titleObtención de glucosa mediante la hidrólisis ácida con líquidos iónicos a partir de material lignocelulósicoen_US
dc.typebachelorThesisen_US
dcterms.descriptionIngeniero Químicoen_US
dcterms.spatialCuenca, Ecuadoren_US

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