Administración de bodegas y su aporte a la gestión empresarial, caso Pan del Ecuador S. A.
| dc.contributor.advisor | Fernández Avilés, Gladys Victoria | es_ES |
| dc.contributor.author | Matute, Miriam Soledad | es_ES |
| dc.contributor.author | Sisalima, Freddy Gerardo | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2014-06-27T15:21:19Z | |
| dc.date.available | 2014-06-27T15:21:19Z | |
| dc.date.issued | 2001 | es_ES |
| dc.description | El presente estudio se desarrolló con el objetivo de analizar y fortalecer la gestión de la bodega de Pan del Ecuador S.A., respondiendo a la necesidad de contar con una estructura administrativa clara y eficiente que permita optimizar el manejo de inventarios y recursos. En el Capítulo I se describió a la empresa objeto de estudio, abordando sus orígenes, su relevancia en el mercado local y nacional, así como su visión, misión y objetivos, con el fin de contextualizar su situación actual. El Capítulo II presentó los fundamentos teóricos que sustentaron la investigación, incorporando principios administrativos aplicables a la gestión de bodegas, los objetivos específicos de esta área, sus funciones y las actividades que la conforman. En el Capítulo III se elaboró un manual de funciones y procedimientos aplicado a la bodega de Pan del Ecuador S.A., en el cual se definieron los perfiles del personal responsable, las funciones asignadas a cada cargo y las normas y procedimientos necesarios para el correcto cumplimiento de las actividades. El Capítulo IV se centró en el estudio y la programación de inventarios, desarrollando los fundamentos teóricos de los modelos utilizados y su aplicación práctica en la empresa, con el propósito de mejorar el control y la eficiencia en la gestión de existencias. Finalmente, el Capítulo V presentó las conclusiones y recomendaciones derivadas del análisis realizado. La motivación principal de este trabajo fue contribuir a la identificación y reducción de los costos que intervienen en la formación de inventarios, permitiendo a la empresa optimizar sus recursos y mejorar su desempeño operativo. | |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.format.extent | 193 páginas | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/13426 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Económicas | |
| dc.relation.ispartof | TAD-603 | |
| dc.relation.uri | https://biblioteca.ucuenca.edu.ec/digital/s/cerrada/ark:/25654/10694 | |
| dc.rights | https://rightsstatements.org/page/InC/1.0/?language=es | |
| dc.rights.accessRights | closedAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | |
| dc.subject | Administración de Empresas | es_ES |
| dc.subject | Gestión Empresarial | es_ES |
| dc.subject | Control de existencias | |
| dc.subject | Gestión de inventarios | |
| dc.subject | Optimización de recursos | |
| dc.subject | Eficiencia operativa | |
| dc.subject.other | Administración de Empresas | |
| dc.title | Administración de bodegas y su aporte a la gestión empresarial, caso Pan del Ecuador S. A. | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| dcterms.description | Ingeniero Comercial | |
| dcterms.spatial | Cuenca, Ecuador |