Browsing by Author "Mora Vintimilla, Roberto"
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Item El aguardiente de caña, procesos y tradición en el Valle de Yunguilla(Universidad de Cuenca, 2011-11-11) Avila Ordóñez, Inés Alejandra; Mora Vintimilla, RobertoItem Aplicación de bebidas espirituosas a preparaciones contemporáneas y clásicas(Universidad de Cuenca, 2012-11-11) Mora Vintimilla, Santiago Francisco; Mora Vintimilla, RobertoItem Dulces y bebidas tradicionales de Cuenca, Gualaceo y Paute elaborados con frutas(Universidad de Cuenca, 2010-11-11) Cordero Maldonado, Ana Lía; Mora Vintimilla, Roberto