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Caracterización morfométrica de útero, ovarios y ovocitos de cobayas criollas (Cavia porcellus) de la sierra sur de Ecuador
(ALPA, 2018) Fernandez Jara, Adriana Estefania; Encalada Sinche, Tania Alexandra; Guaman Guallpa, Anabel Gabriela; Ayala Guanga, Luis Eduardo; Argudo Garzon, Daniel Ernesto; Rosales Jaramillo, Cornelio Alejandro; Perea Ganchou, Fernando Pedro; Fernandez Jara, Adriana Estefania
Los cuyes o cobayos son animales de gran interés productivo en la sierra ecuatoriana y en otros países andinos, debido a que constituyen una fuente alimenticia de alto valor nutritivo y de consumo tradicional; sin embargo, muchos aspectos morfológicos y fisiológicos de estos animales han sido poco estudiados. Se estableció como objetivo de este estudio caracterizar morfométricamente el útero, ovarios y ovocitos de cobayas (Cavia porcellus) nativas de la Sierra sur del Ecuador. Se utilizaron 18 cobayas primíparas de línea genética Azuay y Cañar, con un peso promedio 1002.7 ± 212.7 gramos, en buen estado de salud, que pertenecían a la Unidad de Producción de Cuyes de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Cuenca. Los animales fueron faenados siguiendo las normas de bioética y bienestar animal consideradas por la Organización Mundial para la Salud Animal. Luego de ser identificado y aislado el aparato reproductor de cada hembra, los ovarios fueron retirados y colocados en solución fisiológica a 37ºC, hasta ser pesados en una balanza analítica y medidos su largo y ancho con un calibrador metálico. Los úteros fueron removidos y separados del tejido circundante, e inmediatamente medidos los cuernos derecho e izquierdo, así como también el cuerpo y cuello uterino. Los ovocitos obtenidos (n=48) mediante la técnica de slicing (cortes múltiples sucesivos de la corteza ovárica) dentro de una placa de Petri con solución fisiológica, fueron identificados y lavados varias veces, y removidas las células de cumulo mediante pipeteo repetido en un medio con hialuronidasa al 0,1%. Luego fueron fotografiados y medidos con un software (AmScope V3.7) calibrado para realizar mediciones microscópicas. Los datos se analizaron con el programa estadístico SAS. El peso de los ovarios fue 77±27 miligramos (derecho 77,7; izquierdo 76,3), y su largo y ancho de 8,05±1,25 (derecho: 8,27; izquierdo: 7,83) y 5,27±1,14 mm (derecho: 5,38; izquierdo: 5,16) respectivamente. El cuerno derecho midió 7,97±1,74 cm y el izquierdo 7,85±1.75 cm; mientras que el cuerpo y el cuello uterino midieron 1,2±0,37 y 1,1±0,22 cm respectivamente. La zona pelucida de los ovocitos midió 12,1±2,5 mμ, mientras que su diámetro (sin zona pelucida) y volumen fueron de 75,6±8,2 μm y 234003,8±76547,1 μm3 respectivamente. Se concluye que el peso y las dimensiones de los ovarios derecho e izquierdo de cobayas nativas es similar. Asimismo, conocer las características morfológicas del aparato reproductivo de esta especie es de gran valor para comprender mejor los aspectos funcionales de la misma.
Perfil metabólico básico de cobayos machos “Cavia porcellus” en tres sistemas de crianza
(Universidad de Cuenca, 2020-09-30) Encalada Sinche, Tania Alexandra; Ortega Benites, Laura Gabriela; Rosales Jaramillo, Cornelio Alejandro
The aim of the present study was to analyze serum values of Calcium, Phosphorus, Magnesium, Total Proteins, Albumin, Globulin and Glucose in the guinea pig (Cavia porcellus) by dry chemistry. They were used 90 male guinea pigs, ages between 50 to 60 days of an improved line, with weights between 800 to 900 gr of live weight were used; they were distributed in 3 groups: family, family-commercial and commercial, in two parishes of located in Cuenca, Azuay province; for both parishes Baños and Ricaurte, 45 male guinea pigs were sampled in each of them, which were divided into 15 samples per production system. The sample was taken using venipuncture technique, after that procedure, samples were processed at the Clinical Laboratory of the Agricultural Sciences Faculty. Were used descriptive statistical instruments were applied like; analysis of variance, significance test, also correlation and linear regression. In conclusion, the general reference values for guinea pigs in the three production systems were: Calcium 8.7 ± 1.15; Phosphorus 5.8 ± 1.21; Magnesium 3.4 ± 0.44; Glucose 121.9 ± 26.46; Total Proteins 5.3 ± 0.71; Albumin 2.2 ± 0.19; Globulins 3.1 ± 0.6. Observing an influence of the production system on Magnesium, Glucose, Total Proteins and Globulin; especially the Commercial System, presenting a significant correlation with respect to the aforementioned analytes, due to the composition of the commercial diet. Glucose is one of the most representative values, presenting a 33% relationship with the production system. Data obtained in this research remains as a precedent for future research with the purpose to establish referential data that will serve for the possible clinical diagnostic of illness in this species.