Introduction: Nutritional support plays a fundamental role in the treatment and recovery of
hospitalized patients, especially those with malnutrition, weakness, chronic diseases or who
are recovering from surgeries or aggressive treatments. At Hospital ―Homero Castanier
Crespo‖, there is a problem related to the adequate preparation and monitoring of nutritional
support, which can negatively affect the nutritional status and clinical evolution of patients
Resumen :
El soporte nutricional desempeña una función crucial en el cuidado y la rehabilitación de los
pacientes ingresados en el hospital, especialmente aquellos que sufren de desnutrición,
debilidad, enfermedades crónicas o que se están recuperando de cirugías o tratamientos
agresivos. En el Hospital ―Homero Castanier Crespo‖, se enfrenta una problemática relacionada
con la adecuada elaboración y seguimiento del soporte nutricional, teniendo un impacto negativo
en el estado nutricional y evolución clínica de los pacientes
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